Bayam diketahui memiliki kandungan hampir 20 persen dari kebutuhan
serat makanan untuk tubuh. Hal ini sangat baik untuk membantu
pencernaan, mencegah sembelit, mengontrol kadar gula darah, dan juga
baik untuk diet.
Selain itu, bayam juga diketahui mengandung flavonoid yakni sebuah
phytonutrisi dimana memiliki anti kanker didalamnya. Bayam dikenal
memiliki perlindungan untuk tubuh yang sangat baik untuk mencegah
terkena resiko kanker prostat.
Tidak hanya itu. Vitamin C dan E, betakaroten, mangan, seng dan
selenium pun terdapat dalam sayuran yang satu ini. Antioksidannya mampu
mencegah timbulnya osteoporosis, atherosclerosis dan tekanan darah
tinggi.
Bayam juga memiliki kandungan yang baik untuk mata. Karena bayam
mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang mampu melindungi sel
lensa manusia dari paparan sinar UV, yang merupakan penyebab utama
terjadinya penyakit katarak.
Vitamin A yang terkandung dalam bayam juga baik untuk kulit dan mampu
mempertahankan kelembapan. Dengan begitu, Anda pun akan mampu mencegah
munculnya jerawat, keriput, sampai mencegah terjadinya penuaan dini.
Bayam juga mengandung vitamin K yang sangat baik untuk tulang dan mampu
mencegah osteoporosis, serta mempertahankan kekuatan dan kepadatan
tulang. Vitamin K juga memiliki peran untuk kesehatan sistem saraf dan
fungsi otak.
Zat besi juga merupakan salah satu keistimewaan bayam. Zat ini penting
untuk pembentukan sel darah merah agar Anda tidak kekurangan darah atau
anemia. Dengan segudang manfaat bayam, tidak salah jika Anda memilih sayuran hijau yang satu ini untuk menu makanan sehari-hari Anda.
0 komentar:
Posting Komentar